Нашият принос
Една от основните ценности на ГудМилс България е грижата. Грижа за хората и общностите, с които работим и грижа за мястото, където работим.
Нашите инициативи подчертават усилията ни да подкрепяме местните фермери, да гарантираме качеството и безопасността на нашите продукти и да работим почтено.
Научете повече за тях и нашия ангажимент да направим положителна разлика в храната, която предлагаме за вашата трапеза.
Местно зърно и работа с местни фермери
Връзката с местните фермери е от ключово значение за снабдяването с качествена пшеница за продуктите
София Мел.
Брашното има дълбоки корени в местната култура, където предпочитанията на потребителите и любимите
печива играят важна роля. Чрез снабдяване, смилане и опаковане на местно ниво, ние сме в състояние
да оптимизираме транспортните маршрути от фермерите до нас и от нас до нашите клиенти.
Този подход заедно с „Фермерската програма“ допринася за развитието на местните зърнопроизводители и
изгражда доверие сред нашите потребители и бизнес партньори, които ценят познаването на произхода на
избраните от тях продукти. Горди сме да кажем, че зърното в брашното София Мел е отгледано в
България.
Горди сме да кажем, че зърното в брашното София Мел е отгледано в България.
„Фермерска програма“
GoodMills България стартира фермерска програма през 2015 г., при която фермерите засаждат точно определени премиум сортове пшеница, а GoodMills България се задължава да закупи реколтата на цена по MATIFF + надбавка, в зависимост от параметрите на пшеницата. В допълнение, всички фермери в програмата получават безплатни консултации от наш агроном.
Статистика (от реколти 2015г. до 2025г.):
- Географско разпределение: 5 области - София, Враца, Монтана, Плевен, Пазарджик, Ямбол
- Общо количество пшеница: над 70 000 тона
- На стойност: над 15 млн евро
- Произведена върху: над 180 000 декара
- От: 32 различни земеделци
Ангажимент за качество и безопасност
Продуктите София Мел се произвеждат с висококачествени суровини. Като част от GoodMills Group, международна компания с високи професионални стандарти, ние се придържаме към строги производствени практики, гарантиращи безопасност и проследимост. Ето как гарантираме, че всичко, което се влага в нашите продукти, отговаря на стандартите за качество и безопасност:
Сертифицирано производство за безопасност на храните
Вашата безопасност е наш основен приоритет. Ето защо ние се придържаме към строги
производствени стандарти за безопасност на храните, включително IFS (Международен
хранителен стандарт), ISO 9001:2015 и HACCP (Анализ на опасностите и критични
контролни точки). Всички наши съоръжения притежават официални сертификати, които
гарантират качеството и безопасността на нашите продукти. В допълнение, продуктите
ни са сертифицирани по Halal и Kosher.
ВИЖ СЕРТИФИКАТИТЕ
Правилно подбрано зърно
Всичко започва със зърното. Подбираме внимателно висококачествено зърно, за да гарантираме постоянното и високо качество на нашите брашна. Всяка доставена партида преминава строг контрол, включващ лабораторни анализи за наличие на зарази, плесени и други отклонения от стандартите за безопасност и качество. Зърно с установени несъответствия не се допуска до съхранение в силозите на мелницата. Одобрените партиди се характеризират по ключови показатели, в т.ч. съдържание на протеин, и се групират съобразно технологичните изисквания на различните видове брашна.
Нежно почистено зърно
Ние вярваме в запазването на целостта на нашите съставки, така че след като изберем идеалното зърно, ние използваме нежни процеси на почистване, които гарантират, че то запазва своята цялост. Чрез барабанови сита и сепаратори, отделяме зърното от плява, пръст, едри и дребни примеси. Ротационните магнити отделят металните частици, а камъкоотделителят на принципа на скачаща жаба отделя камъните от пшеницата.
Произвеждат се под постоянен контрол
От момента, в който зърното влезе в нашите съоръжения до крайния продукт, всяка стъпка от процеса се наблюдава внимателно и се контролира. Ние вярваме в непрекъснатото подобряване на качеството и безопасността, поради което нашите продукти се произвеждат под постоянен контрол.
Модерна лаборатория без компромис в качеството
Качеството е най-важно за нас, затова всяка година GoodMIlls България инвестира в осъвременяване на апаратурата на лабораторията, в която тестваме и анализираме нашите съставки и продукти. Всяка една произведена партида се проследява за съответствието й с всички параметри за даден тип продукт. Чрез непрекъснато усъвършенстване и постоянен контрол ние гарантираме, че няма компромис в качеството на нашите продукти и те отговарят на международните сертификати за безопасност на храните.
София Мел се ангажира да ви предостави висококачествени и безопасни продукти.
Всяко зрънце е важно - 0% загуба на суровина
Постигането на 0% загуба на суровина при производството на брашно означава максимално ефективно
използване на суровата пшеница, така че всяка част от нея да бъде оползотворена. За да се осъществи
тази ефективност ние инвестирахме в модерни технологии за прецизна обработка и автоматизация, които
минимизират отпадъците и гарантират използването на всяка част от зърното.
Това включва не само извличането на максимално количество брашно от зърното, но и използване на
отпадните продукти – като триците и други остатъци – за различни приложения. През 2025 г. внедрихме
нова чукова мелница за субпродукти. С тази инвестиция от 321 000 евро, оползотворяваме изцяло
суровината и постигаме 0% загуба.
От 80% от приетото зърно се получава брашно, 15% от суровината са трици, които се използват за храна
за животни и 5% са отсевките, които се използват за биогориво и храна за животни.
София Мел се пакетира чрез собствена фотоволтаична система.
412 фотоволтаични панели с мощност от 455Wp генерират постоянен ток, за да може всички потребителски опаковки на София Мел да се пакетират чрез зелена енегрия. През 2025 г. изградихме фотоволтаичната система на покрива на мелницата, която е директно свързана с инверторите. Системата има комуникационна карта, която наблюдава показатели като производство на електроенергия в реално време, данни от работата на соларните панели и подава сигнали в случай на авария. Мощността ѝ ще достига до близо 190 kWp и е напълно достатъчна за захранването на трите пакетиращи линии: BOSCH, FAWEMA и Palegriani.
Генерирани KW от фотоволтаичната система:
| Ян. | Февр. | Март | Апр. | Май | Юни | Юли | Авг. | Септ. | Окт. | Ноем. | Дек. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 14160 | 6470 | 3430 |
| 2025 | 3540 | 4770 | 11070 | 14830 | 20520 | 21750 | 22440 | 21270 | 17810 | 11040 | 6680 | 5330 |
| 2026 | 5630 | 7360 | 15449 | 19220 | 20460 | 25474 | - | - | - | - | - | - |
Работим почтено с всички доставчици и клиенти
Отговорното поведение и спазването на съществуващите законови изисквания са от голямо значение за
GoodMills България, като част от GoodMills Групата. Прилагаме тези изисквания за всички, включително
изпълнителния съвет, управляващите директори, висшите ръководители и служителите. Въпреки това, в
ежедневието и в отношенията с трети страни трябва да се съблюдават не само правните разпоредби, но и
етичните ценности, които групата от компании се чувства задължена да спазва.
Политиката за
съответствие определя принципи и изисквания, които стриктно следваме:
- Съответствие със законите/съответствие с нормативната уредба
- Справедливи практики за наемане на работа
- Забрана на дискриминацията и тормоза
- Забрана за насилие
- Здраве и безопасност на работното място
- Права във връзка с представителите на служителите
- Счетоводство, отчетност и данъци
- Сътрудничество с властите
- Работа с бизнес партньори и трети страни
- Честна конкуренция
- Лобиране
- Предотвратяване на изпирането на пари и финансирането на тероризма
- Търговия с вътрешна информация и пазарна злоупотреба
- Частна стопанска дейност
- Конфликти на интереси / работа с дялови участия / странични дейности
- Предоставяне и приемане на неразрешени облаги / подаръци и покани
- Дарения и спонсорство
- Работа с имущество и информация на дружеството
- Защита на имуществото на дружеството
- Защита на непублична информация
- Използване на ИТ системи
- Защита на данните
- Изявления от името на дружеството в социалните медии
- Социална и екологична отговорност
- Корпоративна отговорност
- Права на човека
- Опазване на климата и околната среда
- Социална ангажираност
GoodMills - линия на почтеността
Ако забележите поведение или обстоятелства в работата си с нашата
компания, които смятате за
неправомерни, препоръчваме да ни докладвате за тях. Моля, използвайте следната връзка, за да го
направите и да съобщите за всякакви притеснения относно неправомерно и непристойно поведение,
което може да засегне нашата компания или благосъстоянието на хората: GoodMills Integrity
Line.
Може да ни изпратите вашия сигнал анонимно.
*Информацията на тази страница описва конкретни инициативи на GoodMills България и не
представлява твърдение относно цялостното екологично представяне на продуктите София Мел.