300 г. брашно София Мел Класик
200 г. захар
2 с.л. течен мед
2 яйца
120 мл олио
½ ч. ч. едро смлени бадеми
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. канела
1 ч. л. смлян карамфил
цели белени бадеми за украса

1. Загрейте фурната до 180°С. Разбийте захарта, меда и яйцата на крем. Добавете на тънка струйка олиото, като не спирате да разбивате. Добавете ядките и подправките, разбъркайте. Пресейте отгоре брашното, смесено с бакпулвера, разбъркайте. 

2. Пресипете сместа в правоъгълна 20см х 30см форма, застлана с хартия за печене и заравнете повърхността. Отгоре украсете с цели белени бадеми и поръсете с едра кристална захар. Печете около 25-30 мин или докато при проба с клечка тя излезе чиста. Охладете напълно, преди да нарежете на квадрати.