Мъфини с крема сирене


Кексове и мъфини

Необходими продукти:

500 г брашно София Мел Класик
200 мл. прясно мляко + 1с.л за намазване
1 пакетче мая (7г)
1 с.л захар
1 с.л сол
1 яйце + 1 за намазване
100 мл олио
1 пакетче крема сирене (около 125 г)

Начин на приготвяне:

1. Смесваме предварително затопленото прясно мляко с маята и захарта и оставяме около 10 минути докато се активира маята.

2. В купа пресяваме брашното и образуваме в центъра кладенче. Дoбавяме разтворената мая, яйцето, олиото и солта. Замесваме меко тесто и оставаме около 1-2 часа да втаса на стайна температура.

3. След това го разделяме на 12 топчета. Всяко топче го разточваме в приблизително квадратна форма около 15 см. В горната част поставяме крема сирене, а в долната правим прорези с нож. Навиваме в посока отгоре надолу завършвайки с връхчетата, образувани от прорезите. След това навиваме от единия край до другия на охлювче и поставяме в намазнените формички.

4. Готовите мъфини намазваме със смес от яйце и 1 с.л. прясно мляко.

5. Печем ги на предварително загрята фурна на 200° до придобиването на лек кафяв цвят.

Приятен апетит!

Тази рецепта не е тествана (приготвяна) от екипа на София Мел.



Изпратена от:

Валентина Йонева от Бургас

Вид рецепта

Солена

Трудност на приготвяне

лесна

Време за приготвяне

над 90 минути

Дата на публикуване

30.11.2021

Използвани продукти

Посещавайки нашия уеб сайт, Вие приемате да използвате "бисквитки" (cookies).

Научете повече за начина и използването на бисквитки от нашата Политика за бисквитки и Защита на лични данни.