400 гр брашно София Мел Екстра
4 бр яйца
200 гр захар
150 гр олио
1 бакпулвер
1 ванилия
50 гр орехи

1. Разбиват се яйцата със захарта до побеляване и стопяване на цялата захар.

2. Прибавя се олиото на тънка струйка до усвояването му.

3. Добавя се брашното, което предварително сме пресяли и размесили с бакпулвера. Накрая се овкусява с ванилията.

4. Изсипва се в намазана с олио тавичка. Поръсва се с начупени орехи.

5. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

6. Когато изстинат се изрязват с чаша на полумесеци.

Петър Аймалиев от Благоевград