100 г брашно София Мел Екстра
5 яйца
150 г захар
1 бакпулвер
сладко или мармалад
орехи или бадеми

Яйцата и захарта се разбиват добре, до пълното разтваряне на захарта. Към сместа се добавят брашното и бакпулверът.
Голяма правоъгълна тава се застила с хартия за печене, след което сместа се разпределя равномерно. Пече се на умерена фурна до готовност. Когато блатът е малко топъл (но не и горещ), се обръща върху кърпа и хартията за печене се отстранява внимателно без да се нарани.
Намазва се със сладко или мармалад, поръсва се с натрошени орехи или други ядки по желание, след което рулото се навива.