250 g брашно София Мел Кекс 
3 яйца
100 g захар
100 ml олио
100 ml кисело мляко
1 пакетче ванилова захар
1 щипка сол
2 с.л. маково семе
50 g филирани бадеми + за поръсване
200 g пресни череши, почистени от костилките

В купа разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава смес.
Добавете олиото, киселото мляко и ваниловата захар като разбърквате добре.
Изсипете брашното и разбийте с миксер. Добавете солта, маковото семе и филираните бадеми.
Накрая внимателно сложете и черешите, като ги разбъркате леко, за да не се смачкат.
Разпределете сместа в подготвените формички, като ги напълните до ¾ от обема им.
Поръсете с още филирани бадеми и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути или до готовност.
Оставете мъфините да се охладят преди сервиране и поръсете с пудра захар.
Добър апетит!