400 г брашно София Мел Екстра
150 г краве масло
1 яйце
150 г кисело мляко
7 г бакпулвер
30 г захар
2 г сол
100 г захар
100 г орехи

1. В блендер се разбиват студеното масло и брашното до трохи. В купа се слага яйцето, киселото мляко, брашнените трохи, бакпулвера, солта и 30 г захар. Омесва се меко тесто. Не се меси много. Увива се с фолио и се слага в хладилника за около 1 час.

2. Плънката от 100 г орехи и 100 г орехи се смила в блендера. Тестото от хладилника се разточва на правоъгълна кора.

3. Отгоре се разстила плънката и тестото се навива на руло.

4. Навязва се на дебелина около 1 см.

5. Пекат се на 180 градуса около 25 мин.

Искра Аймалиева от Благоевград