180 г брашно София мел Екстра
3 яйца
2 с.л. кисело мляко
1 ч.л сода
60 г настърган кашкавал
190 г натрошено сирене
1с.л краве масло

Дозата е за 12 бр.

1. Разбиват се яйцата с разбивачка. Към тях се добавя киселото мляко с разтворената в него сода.

2. Към така получената сме се прибавя брашното и се бърка с лъжица.

3. Слага се кашкавала.

4. Сиренето и се разбърква хубаво.

5. Разпределя се във форми за мъфини. По 1 с.л пълна във всяка кошничка. Отгоре се слага по малко масло. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30мин.

Pavlina Georgieva от Kozar Belene