225 г брашно София Mел eкстра
1 яйце
75 г пудра захар
1 ч.л. сода
2 ч.л. канела
75 г мед
50 мл олио

1. Яйцето се разбива до побеляване със захарта. Добавяме олиото, медът, содата, канелата и брашното.

2. Разбъркваме с ръце до получаване на средномеко тесто.

3. Оставяме да престои на хладно около половин час.

4. Разточва се на дебелина 6-7 мм и се оформят кръгли бисквити.

5. Редят се в тава с хартия за печене, като се оставя разстояние, защото бухват.

6. Печете в предварително загрята фурна на 180 ⁰ C за около двадесет минути.

Нели Мазгалова от гр. София