100 г брашно София мел Класик
180 г кафява захар
4 яйца
120 г масло
1 ч. л. ванилия
3 круши
120 г натурален шоколад
40 г какао
3\4 ч. л. бакпулвер
шепа лешници

1. Шоколада и маслото се разтапят заедно на водна баня.

2. Яйцата се разбиват заедно със захарта и ванилията. Към яйчената смес добавяме разтопения шоколад с масло.

3. Разбиваме с миксер. Към сместа добавяме брашното, какаото и бакпулвера, които предварително сме смесили в купа. Разбиваме с миксер.

4. Готовата смес изсипваме в тава с подвижно дъно. Отгоре добавяме тънко нарязанитв кеушу и поръсваме с лешниците. Върху крушите поставяме малко масло и ги поръсваме с кафява захар.

5. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса.