150 г брашно София мел
250 мл прясно мляко
50 г разтопено масло
3 яйца
1 ч.л захар
сол и пипер

1. В малка купа смесете всички продукти и разбъркайте добре (може и с миксер), докато получите хомогенна палачинкова смес.

2. Намазнете добре тава/ формички за мъфини. Напълнете до половината всяка една мъфин чашка.

3. Печете около 20 минути на 180 С°, след което изключете фурната. Оставете бухтичките във фурната за още около 15 минути.