2 чаени чаши брашно София мел
7 яйца
1 бр.кисело мляко
300 г захар
1 бакпулвер
1 ванилия
1 пакетче краве масло
1 буркан сладко зелени смокини
100 г орехи

1. Разделят се белтъци от жълтици в отделни купи. В купата с жълтици прибавя захарта и разбиват се добре и към тях се прибавят бакпулвер, ванилия, кисело мляко, брашно и разтопеното масло. Сместа се разбива добре и се изсипва в подходяща тавичка.

2. Пече се на 180-200 градуса в предварително загрята фурната.

3. След изпичане се намазва сладкото от зелени смокини и се поръсва със орехите.

4. Белтъците се разбиват с малко захар да станат като сметана и се намазва върху сладкото.

5. Отново се запичат белтъците леко .

Десертът е готов ! Бон Апети!