350 г брашно София мел лимец и пшеница
220 г вода
10 г олио
5 г сол
5 г мая

1. Омесва се меко тесто от продуктите, което се оставя да втаса за около час.

2. След това се оформя хляб, който се поставя в тавичка за печене, постлана с хартия за печене.

3. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 40 минути до готовност.

Йордан Петков от Хасково