2 1/2ч.ч. брашно София мел
3 яйца
1 ч.ч. захар
3 с.л. какао
1/2 ч.ч. олио
1 бр. бакпулвер
1 ч.ч. прясно мляко

1. Разбийте яйцата и постепенно добавете захарта.

2. Прибавете млякото, олиото и всички останали продукти без какаото.

3. Разбивайте до получаването на хомогенна смес.

4. В намаслена форма изсипете 1/2 от сместа. В останата част добавете какаото и разбъркайте старателно.

5. Прибавете сместа с какаото. Кексът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверява се с клечка за зъби. По желание поръсете готовия кекс с пудра захар.

Лилия Христова от Град Септември