300 гр. София Мел класик
2 банана
3 яйца
100 г бадеми
150 мл. олио
150 мл. прясно мляко
1 бакпулвер
щипка сол
200 гр. захар

1. Намачкайте бананите ( трябва да бъдат много узрели) на каша.

2. В купа разбийте леко яйцата със захарта, добавете олиото и прясното мляко и бананите.

3. Брашното размесете добре с бакулвера и солта.

4. Прибавете полека при непрекъснато бъркане към яйчената смес.

5. Последно добавете счуканите / смлените на едро бадеми .

6. Объркайте всичко много добре.

7. Намаслете форма за кекс, посипете с галета и изсипете приготвената смес.

8. Печете на 170 гр. в предварително загрята фурна .

Марина Русева от Сливен