450 г София Мел Класик
200 г zахар
5 яйца
70 мл олио
200 мл кисело мляко
1 пакетче бакпулвер
2 пакетчета ванилия

1. Разбиваме с миксер яйцата със захарта.

2. Добавяме олиото, киселото мляко и ванилията и разбиваме отново.

3. Добавяме брашното и бакпулвера и разбиваме с миксер на ниска степен докато сместа стане хомогенна.

4. Печем кекса в предварително загрята фурна на 180° около 25 минути или до суха клечка.