260 гр. брашно класик
1 яйце
180 мл прясно мляко
60 мл олио
120 г захар
2 с.л. зелен чай матча
2 ч.л. бакпулвер
150 мл течна сметана
1/2 ч.л. зелен чай матча

1. В купа пресяваме брашното и бакпулвера. Към тях добавяме захарта и разбъркваме.

2. В купичка затопляме много малко млякото и добавяме зеления чай, за да се разтвори.

3. В друга купа с миксер разбиваме яйцето с олиото и прясното мляко. Към тях добавяме брашнената смес и разбъркваме.

4. Пълним формички до 2/3 от обема им.

5. Печем ги на 180 градуса за 15-20 минути.

6. След като изстинат кексчетата, разбиваме течната сладкарска сметана и зеленият чай, шприцоваме върху всяко кексче.

Колева Вероника от Варна