450 г брашно София Mел eкстра
2 яйца
150 г пудра захар
1 ч.л. сода
2 ч.л. канела
150 г мед
100 мл олио
Съставки за крема за слепване 120 г краве масло
5 с.л. пудра захар
100 мл течна сметана
80 г бял шоколад
1/2 чаена чаша смлени орехи

1. Яйцата се разбиват до побеляване със захарта. Добавяме олиото, медът, содата, канелата и брашното.

2. Разбъркваме с ръце до получаване на средномеко тесто.

3. Оставяме да престои на хладно около половин час.

4. Разточва се на дебелина 6-7 мм и с формички се изрязват сладки.

5. Редят се в тава с хартия за печене, като се оставя разстояние, защото бухват.

6. Печете в предварително загрята фурна на 180 ⁰ C за около тридесет минути.

За Крема:

1. Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Добавя се сметаната, разтопен бял шоколад и смлените орехи.

2. Натрошават се няколко от сладките в сместа, за сгъстяване.

3. Всичко се разбърква.

4. Слепват се две по две.

Нели Мазгалова от гр. София