400 г брашно София мел Екстра
100 г. кафява захар
175 г. меко масло
7-8 с.л. мед
1 ч.л. джинджифил
1 ч.л. сода
1 ванилия
1 ч.л. канела
1 яйце

1. Маслото и захарта се разбиват с миксер до пухкава смес.

2. Прибавят се содата, канелата, ванилията, джинджифилът и меда и яйцето и отново разбиваме.

3. Добавя се брашното и се разбърква до хомогенна смес. Завива се във фолио и се оставя в хладилника за 20 минути.

4. Разточва се и се изрязват формички.

5. Пекат се на 180 градуса за 10 минути.