2 яйца
1 ч.ч кис. мляко
1/2 ч.ч захар
1/2 п. бакпулвер
300 гр. брашно
1 ванилия

1. Разбиват се яйцата със захарта и ванилията.

2. Добавя се и киселото мляко и брашното с бакпулвера. Кашата трябва да е гъста.

3. В дълбок съд се загрява олио на средна температура. Гребвате с малка лъжичка от сместа и с пръст избутвате в горещото олио.

4. Когато се изпържат от едната страна сами се обръщат. По желание се поръсват с пудра захар.

Марияна Желева от Шумен