1 кг брашно София Мел
200 г прясно мляко
4 яйца
захар
мая
сол
семена

1. Замесваме тесто, оставяме го да втаса.

2. Тестото се разделя на 4 топки и всяка една (3) се разточва, а едното топче оставяме настрана. На корите може да натрошим сирене, намазва се кората с разтопено краве масло след това се завива на руло. Така 3 топки, а четвъртата се поставя в средата на тавичката. А трите се сплитат на плитка и се прехвърлят в тавичката.

3. Оставяме да се понадигне.

4. След това се намазва отгоре с жълтък, може да се поръси със семена.

5. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса около 40 минути.

Elka Spasowa от Shumen