225 г брашно София Мел класик
1 ч.л. сол
1ч.л суха мая
6 с.л. зехтин
6 с.л вода
1 домат
175 г кашкавал
75 г царевица
5 маслини
5 с.л олио

1. Пресейте брашното със солта в купа и добавете маята.

2. Направете дупка в центъра и изсипете водата и зехтина.

3. Замесете меко тесто за пица и го оставете на топло място за един час.

4. Замесете още веднъж и го разточете на тънка кора.

5. Прехвърлете в намазнена тава.

6. Нарежете домата и наредете върху тестото, върху него сложете настърганият кашкавал. Сложете царевицата и накрая маслините.

7. Изпечете пицата "Маргарита" в загрята на 230 градуса фурна за 15-20 минути.

Данка Динева от Ямбол