4 ч.ч брашно София Мел Екстра или Класик
250гр. извара
250гр. масло
1 ч.ч кисело мляко
1/2 ч.л сода бикарбонат
1бр. ванилия
1 ч.ч захар

1. В киселото мляко слагаме содата да шупне. В купа изсипваме изварата, киселото мляко, мекото масло, ванилията и пресятото брашно. 

2. Всичко това смесваме с миксер, а после омесваме на ръка меко тесто.

3. Разточваме го и изрязваме кръгчета с чашка или друго средство.

4. Захарта изсипваме в купа и всяко кръгче го овалваме от двата края, сгъваме на две и пак овалваме и още веднъж прегъваме на две и поръсваме със захар.

5. Печем в тава застлана с хартия на 180 градуса за около 20-30 минути или до порозовяване.