200 г брашно София Мел екстра
3 яйца
100 мл пр. мляко
100 мл олио
1 бакпулвер
100 г сирене
100 г кашкавал
80 г маслини без костилка
100 г шунка
1 ч.л. чубрица (по желание)

1. Разбиват се яйцата, олиото и прясното мляко.

2. Добавя се брашното, смесено с бакпулвера.

3. Сиренето се натрошава, а кашкавала, маслините и шунката се режат на дребни парченца.

4. Прибавят се към тестото, заедно с чубрицата и се разбърква.

5. Изсипваме готовото тесто за солен кекс в правоъгълна кексова форма, покрита с хартия за печене.

6. Пече се около 40-45 минути при температура 180 градуса.