250 g брашно София Мел Пълнозърнесто
30 g фини овесени ядки

2 ябълки

1 ч.л. канела
50 g кокосова захар (кафява)
10 g бакпулвер
2 яйца

2 с.л. мед
250 ml прясно мляко (кисело мляко)
60 g разтопено масло + за намазване на тигана
1 ванилова захар (10 g)

Разбийте яйцата като добавите кокосова захар, мляко, ванилова захар и 30 г от маслото. Добавете пълнозърнесто брашно и малко овесени ядки.

Накрая сложете обелена и настъргана ябълка, канела и разбъркайте.

В загрят тиган, намазан с масло сгответе палачинките, като взимате от сместа с черпак.

Гответе от двете страни до златисто. За гарниране, нарежете една ябълка на кубчета, запържете в останалото масло и подсладете с мед, по желание добавете канела. Сервирайте пълнозърнестите палачинки с ябълките.

Добър апетит!