1 пакет София Мел Фини кори
800 g добре узрели домати
350 g сирене
2 яйца
пресен босилек
прясна мащерка
зехтин
сол

Нарежете доматите на две, сложете в тава с хартия за печене на дъното, посолете, полейте с малко зехтин и по желание добавете клонки мащерка.
Печете на 180 градуса за около 40 минути.

Смесете сиренето, яйцата и ситно нарязания босилек. 

Вземете една кора и я намажете със зехтин, прегънете на 2, намажете отново със зехтин и разделете на две по дължина. В единия край сложете малко от плънката и един печен домат и сгъвайте на триъгълници.

Подредете баничките в тава с хартия за печене. Намажете отгоре със зехтин и печете s  любов в предварително загрята фурна на 190 градуса фурна за около 15–20 минути, докато станат златисти и хрупкави.
 

Добър апетит!