1 чаена чаша брашно София Мел микс за кекс
1 чаена чаша захар
1 яйце
1/2 чаена чаша олио
1 бакпулвер
1 ванилия
1 пакет кори за баница
.1 чаена чаша орехови ядки смлени

1. Разбиваме яйцата със захарта и олиото. Добавяме брашното, примесено с бакпулвера и ванилията. Последно добавяме смлените орехи.

2. В намазнена тава слагаме половината кори и върху тях изсипваме кексовата плънка.

3. Отгоре се поставят останалите кори.

4. Разрязваме на ромбоиди баклавата и заливаме отгоре с 4 супени лъжици сгорещено олио.

5. Печем на 160-170 градуса за около 30 минути.

6. След като изпечем, заливаме със сироп от 2 чаени чаши вода и 2 чаени чаши захар.