450 г брашно Класик
250 г краве мляко
1 яйце
1/2 ч. л. сода
1 ч.л. сол
1/2 ч. л. захар
2 с.л олио

1. В купа се слага киселото мляко.

2. Добавя се яйцето, 2 с.л. олио, захарта и солта. Размесва се добре. Към половината от брашното се добавя содата, омесва се добре и се добавя към течната смес.

3. Постепенно се добавя и останалото брашно и се омесва добре до получаване на меко тесто.

4. Разточва се, реже се на триъгълници или четириъгълници и се пържат в сгорещено олио.

Даринка Кафалиева от Пловдив