270 г брашно София мел
30 г заквасена сметана
100 г настърган кашкавал
1 щипка черен пипер
200 г краве масло
1 щипка сол
1 яйце

1. Омесваме меко тесто от размекнатото краве масло, настъргания кашкавал, сметаната, яйцето с подправките и пресятото брашно.

2. Оставяме го в хладилника за 30 минути, покрито с фолио.

3. Разстиламе на лист около 4-5 мм и с коледни формички режем тестото.

4. Украсяваме със сусам, маково семе и ким.

5. Печем върху хартия на предварително загрята до 180 градуса фурна 15 минути.