300 г брашно София Мел Екстра
120 г масло
120 г крема сирене
1 ванилова есенция
1 ч л сода за хляб
50 г . захар за овалване на пеперудките

1. Пресяваме брашното и слагаме содата.

2. В друга купа разбиваме маслото и крема сиренето, които са на стайна температура.

3. Добавяме ванилията. Прибавяме брашното и месим тесто.

4. Точим кора с дебелина 0,5 мм и с отвора на стъклена чаша режем кръгчета.

5. Потапяме ги в бяла захар от двете страни, пречупваме ги на две, два пъти.

6. Печем на 180 градуса в загрята фурна за около 20 минути.