2 чаени чаши брашно София Мел Класик или Екстра
1 чаена лъжица канела
1 чаена лъжица бакпулвер
2 супени лъжици рожков
1 ванилия
3 яйца леко разбити
1/4 чаена чаша масло, леко разтопено
1/4 чаша сироп от агаве или кленов
3 банана на пюре
250-300гр боровинки
250гр цедено мляко или крема сирене

1. Заместват се сухите подправки. Аз използвах обикновеното брашно тип 500.

2. Разбърках и добавих сироп от агаве, след това леко разбитите яйца, бананите, които бях намачкала и маслото.

3. Изсипах в 2 средни тавички и пекох около 30мин на 180°С, аз проверявам с клечка дали е добре изпечен блата.

4. Готовите блатове разрязах на 2(станаха 4бр).

5. 250мл цедено мляко забърках с 250гр пресни боровинки предварително пасирани.

6. Със сместа мажа между блатовете и отгоре може да се украси допълнително с боровинки, в случая аз не съм го направила. Слага се в хладилник да стегне.