НОВО!
София Мел Пица тип 00 е произведено от 100% висококачествено бяло брашно от мека пшеница.
Тестото от това брашно е много еластично и може лесно да се моделира веднага след замесване. Сила на брашното W 280-340. Печивата с това брашно имат хрупкава, тънка коричка и всяка хапка напомня на вкуса на Италия.
То е подходящо за тънки пици тип италиански, фокачи, домашни пърленки, гризини.