600 г брашно София мел екстра
350 мл прясно мляко
30 г захар
15 г бакпулвер
1/2 с. л. сол
40 г краве масло за намазване

1. Брашното, солта, бакпулверът и захарта се сипват в купа и се разбъркват с лъжица.

2. Налива се млякото, разбърква се, прехвърля се на плота и се замесва тесто. После се разточва.

3. Тава се намазва с половината от маслото и в нея се слага тестото.

4. Разрязва се на парчета и се намазва с останалото масло.

5. Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути, до златистокафяво.

Костадина Мазгалова от София