1 кг брашно София Мел Екстра
1 ч.ч прясно мляко
4 яйца
500 г захар
1 пакет суха мая
250 г масло
300 г сирене
1 л. вода за сиропа

1. Замесва се тестото с маята, която се разтваря в млякото, прибавят се яйцата разбити и брашно.

2. Готовото тесто се разделя и се разточва на кори, всяка от които се поръсва със разтопено масло, сирене и захар.

3. Пече се на 180 градуса до златисто.

4. Сиропът се приготвя от 1 л. вода и 1 ч. ч. захар, залива се, когато е вече изстинал.

Георги Никифоров от Нова Загора