280 г брашно София Мел Класик
3 яйца
220 г фина захар
30 г натурално какао
250 г кисело мляко
125 г масло
1 пак. бакплувер
200 мл прясно мляко
кокосови стърготини за поръсване

1 стъпка
Смесете захарта, какаото, прясното мляко и маслото и ги сложете за заврат. От сместа отделете 240 мл за заливане на сладкиша.

2 стъпка
Разбийте яйцата и към тях довабете охладената шоколадова смес, брашното, киселото мляко и бакпулвера.

3 стъпка
Сложете кексовата смес в тава и печете на 180°C.

4 стъпка
Когато се охлади, залейте с отделената шоколадова смес и поръсете с кокосови стърготини.

ЗЛАТИН ЕФТИМОВ, Гр. БУРГАС