2 ч.ч. брашно София Мел Класик
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
1 пакетче бакпулвер
1 ч.ч. добавки по избор (сирене*, маслини, шунка, кашкавал*, кисели краставички, зелени подправки)

1. Яйцата, киселото мляко и олиото се разбиват с миксер и се прибавят към пресято брашно, размесено с бакпулвера.

2. Смесват се внимателно, докато стане хомогенно тесто, след което се прибавят и добавките.

3. Пече се в предварително загрята фурна на 180° за около 20-30 минути.

*ако сиренето и кашкавала не са достатъчно солени е добре да се сложи допълнително сол на вкус

Хаджийска Христина от Пловдив