320 г брашно София Mел класик
125 г захар
2 яйца
125 мл прясно мляко
60 г меко краве масло
3 банана
60 г стафиди
2 ч.л бакпулвер

1. Започвате със сухите съставки - брашното, бакпулвера, захарта. Разбъркайте и добавете маслото до получаване на трохи.

2. Намачкайте бананите с вилица.

3. Отделно смесете течните съставки - яйцата, прясното мляко и бананите.

4. Добавете течната към сухата смес и разбъркайте добре до получаване на хомогенност.

5. Поръсете със стафиди.

6. Изсипете в силиконова форма и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 40 - 45  минути.

Нели Мазгалова от гр. София