120 г брашно София Мел класик
215 г краве масло
4 яйца
330 г захар
85 г какао
5 мл ванилия
340 г крема сирене
70 г захар
1 яйце
35 г брашно класик
120 г замразени малини

1. Разтапяме маслото и го оставяме настрана.

2. Разбиваме яйцата заедно със захарта, докато се получи пухкава смес.

3. Добавяме маслото и разбъркваме, като внимаваме да не се пресекат яйцата.

4. В друга купа пресяваме брашното и какаото. Добавяме ги към яйчената смес и разбъркваме добре.

5. Застиламе с хартия за печене тавичка и изливаме приготвената смес в нея.

За чийзкейк сместа:

Разбиваме с миксер кремасиренето, захарта, яйцето и брашното.

6. Така получената смес изсипваме върху другата в тавичката.

7. Заглаждаме и поръсваме със замразените малини.

8. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса около 45 минути до суха клечка в средата на сладкиша.

Калина Марчева от Хасково