180 г брашно София Мел Класик
2 бр. жълтъци
100 г захар + 2 с.л. за поръсване
25 г разтопено масло за тесто
25 г разтопено маслоt за заливка
125 мл прясно мляко
1 пакетче ванилова захар
1,5 ч.л. бакпулвер
щипка сол
3 бр. мандарини

1. Разбиваме жълтъците със захарта, ваниловата захар и солта.

2. Добавяме маслото, млякото, брашното, бакпулвера и разбиваме добре.

3. Изсипваме тестото в тавичка, покрита с хартия за печене и разпределяме равномерно.

4. Обелваме мандарини и подреждаме резени отгоре, поливаме с разтопено масло и поръсваме със захарта.

5. Печем на 180 градуса за около 30 минути.

Юлия Гарбузова