2 ч.чаши брашно София мел класик
3 яйца
6 супени лъжици олио
1 ч. чаша кисело мляко
1ч. л сода бикарбонат
1 ч чаша захар
1 бурканче сладко (мармалад по избор)
1 ч. чаша смлени орехи

1. 3 яйца разбиваме до побеляване. Добавяме 1 ч.ч. захар, 6 с.л. олио, 2 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. кисело мляко, в което разтваряме 1 ч.л. сода. Изсипваме половината смес в намазана и поръсена с брашно тава.

2. Запичаме леко, до порозовяване. Вадим от фурната, намазваме с бурканче сладко по избор, върху което наръсваме половин ч.ч. смлени орехи.

3. Отгоре равномерно покривам с останалата половина тесто. Наръсвам тестото с още половин ч.ч. орехи и отново слагам във фурната, да се допече до суха клечка.

Славея Петкова от Русе