180 г микс за кекс София Мел
180 г кафява захар
200 г вишни  без костилки
125 г краве масло
150 г черен шоколад
1 с.л какао 
щипка сол
1 ванилия

1.Шоколадът се начупва на малки парчета и се разтапя на водна баня, заедно с маслото. Оставя се да изстине за 3-4 минути, като за целта се разбърква с лъжица.

2. Яйцата се разбиват със захарта. Постепенно се добавя разтопения шоколада при непрекъснато бъркане.

3. Отгоре се пресява брашното на София Мел микс за кекс заедно с какаото и солта. Разбива се с миксер на бавна скорост, около 5 -6 минути.

4. Готовото тесто се излива в тавичка покрита с хартия за печене. Най-отгоре се подреждат вишните.

5. Пече се 20-25 минути в предварително нагрята фурна до 200 градуса.

Здравка Недялкова от Бургас