500 г брашно София мел Екстра
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 к.ч. олио
1 к.ч. прясно мляко
1 бакпулвер
1 бр. ванилия
мармалад
кристална захар за овалване

1. Разбиваме яйцата и захарта и прибавяме олиото и прясното мляко. Смесваме бакпулвера и брашното и добавяме постепенно към яйчената смес. Омесваме тестото и го оставяме в хладилник за една нощ.

2. Оформяме топчета и ги печем в предварително загрята фурна на 180 градуса. Още докато са топли се издълбават и смесваме трохите и мармалада и ги залепваме.

3. Приготвените сладки се боядисват със сладкарска боя (по желание) която се разтваря в захарен сироп, след това се овалват във захар.

Бон апетит!

Виличка Бозова от Село Остров