100 г брашно Класик София Мел
15 г бадемово брашно
35 г пудра захар
60 г масло
30 г какао
1 жълтък

1. Смесете в купа брашното Класик София Мел, бадемовото брашно, какаото и пудрата захар.

2. Добавете нарязаното на кубчета масло и омесете добре. Добавете жълтъка и продължете до образуването на топка тесто.

3. Увийте го във фолио за свежо съхранение и го сложете в хладилник за 30 минути.

4.  Направете топчета, наредете ги в тава върху хартия за печене и ги притиснете с длан.

5. Печете в предварително загрята фурната на 160◦C за около 10 минути.

Стоян Войников