500 г брашно София Мел класик
3 бр. яйца
2 ч.л. кокосово масло
2 с.л. брашно от рошков
1 пакетче бакпулвер
1 бр. ванилия Ванилия
1 к.ч. кокосова или кафява захар

1. В подсушена купа се разбиват яйцата. Към тях се прибавя захарта. След разбиването й се добавят брашното от рошков, ванилията и разтопеното масло.

2. След полувачането на хомогенна смес се добавят смесените брашно и бакпулвер.

3. Месим тестото до оформяне.

4. След това се разточва не много тънко (да не станат твърди сладките) и се изрязват фигурките.

5. Внимателно се редят в тавичка върху хартия за печене.

6. Пече се на 190 градуса, в предварително загрята фурна до готовност.

Александра Петрова от Варна