200 мл вода (топла)
20 г мая
1 ч.л -сол
500 гр брашно
2 ч .л захар
3 супени лъжици растително масло

1. В купа разбъркайте захарта и маята добавете около 200 мл топла вода, оставете на топло място за 10 минути. Смесете брашното и солта и пресейте в голяма купа. В брашното направете кладенче, изсипете разтворената мая в него, както и растително масло, замесете хомогенно тесто, което не трябва да залепва за ръцете или купата ви.

2. Прехвърлете тестото върху повърхност, поръсена с брашно, и омесете до еластично тесто. Прехвърлете омесеното тесто в леко намаслена купа, покрийте и поставете на топло място да втаса (тестото трябва да се удвои по обем).

3. Омесете отново вече втасалото тесто и го сложете в намаслената форма.

4. Поставете съда на топло място за 20-30 минути.

5. Поставете съда в предварително загрята фурна и печете вашия хляб за около 30 минути, докато стане златисто-кафяв.

Росица Станчева от шумен