100 г брашно София Мел
100 г захар
2 яйца
0.5 ч.л. бакпулвер
щипка сол

1. Разбийте яйцата със захарта с помощта на миксер, до пухкавост.

2. Смесете брашното със солта и разбъркайте. Добавете бакпулвера и сухите продукти към разбитите яйца. Разбъркайте леко с помощта на шпатула. Не прекалявайте с бъркането, за да не се загуби въздушността на сместа.

3. В плоска тава, постлана с хартия за печене оформете сладките с помощта на супена лъжица.

4. Оставете достатъчно място между сладките, защото те ще увеличат площта си.

5. Печете сладките в предварително загрята фурна на 180 градуса 10 минути. Ако ги оставите по-дълго време, те ще станат твърди.

Мария Янчева от стара загора