270-300 г брашно София мел Класик
90 г пудра захар + малко за поръсване
1 яйце
100 г меко масло
50 мл олио
щипка сол
25 г какао
1/2 чаена лъжичка бакпулвер

1. Сложете мекото масло в купа, добавете пудра захар и сол. Смесете. Налейте олиото и прибавете яйцето. Разбъркайте отново всичко добре. Добавете какаото на прах в тази смес и разбъркайте. Накрая добавете постепенно пресятото брашно с бакпулвера.

2. Омесете меко тесто на ръка. Поставете тестото в прозрачно фолио в хладилник за 20 - 30минути.

3. След това вземете парче тесто, омесете го и оформете конус, като притискате с длани. Използвайте нож, за да създадете шишарка - направете малки разрези диагонално един до друг, а след това - в обратна посока.

4. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15 минути. Накрая поръсете шишарките с пудра захар.

Костадина Мазгалова от София