500 г брашно екстра на София мел
2 яйца
1 чаена чаша захар
250 г масло
2 супени лъжици кисело мляко
1 чаена лъжица сода бикарбонат
3 супени лъжици мед
20 г канела
1 чаена лъжица карамфил
1 чаена лъжица джинджил
50 мл.ром

1. Разбиваме яйцата и захарта, добавяме маслото (разтопено), киселото мляко със содата, меда, подправките и рома, накрая брашното.

2. Замесваме меко тесто и оставяме за 30 минути в хладилника, покрито с фолио. Разточваме тестото на 1/2 см.и изрязваме с форми за сладки.

3. Печем на 180 градуса за около 20 минути.

Пламен Савов от Долна баня