350 г брашно Класик София Мел
200 г краве саламурено сирене
230 г мас
1 яйце
1 бакпулвер
100 г захар (за овалване)

1. В купа смесете маста (на стайна температура), натрошеното на ситно сирене с яйцето и разбъркайте добре. Прибавете пресятото брашно Класик София Мел с бакпулвера и омесете на тесто.

2. Разточете го с дебелина около половин сантиметър и нарежете на кръгчета (с диаметър около 4-5 см), всяко от които прегънете на четири.

3. Оваляйте сладките в захар, наредете ги в тава върху хартия за печене и печете в предварително загрята на 180◦C до порозовяване (около 15-20 минути).

Марияна Войникова от Сливен