300 г брашно София Мел Екстра
150 мл прясно мляко
3 яйца
½ к. л. сол
олио за пържене
мед или сладко за поднасяне

Млякото, яйцата, солта и брашното се смесват и се получава гъсто течно тесто. В дълбок неголям съд се сгорещява олиото и се сипва по една супена лъжица от тестото.

Лангидите се изпържват до златисто от двете страни и се поднасят със сладко или мед.